Pau..pau..pau....

Assalammualaikum..


Sebenarnya mcm malas nak masukkan gambar kuih hantar kedai nih..sbb kuihnya sama je...pau ,pulut panggang...itu aje hari2...tapi hari ni kak try buat apam ...kite nengok nanti ada sambutan x...sebelum ni kak buat kuit talam...tapikastemer lebih suka kuih sebijik2 nih..terutama kuih yg pedas ..Hari ni kak cadang nak buat karipap pulak..nengoklah dulu tahap kerajinannya tu.

 

Hari2 kak buat pau kampung ni...maklom le x berapa nak mahir lagi,x berapa nak cute....dkat dalam tu ada inti kelapa dan inti kacang merah..mcm terbesar pulak..x apelah esok akak kasi kecikkan sikit...ambik resepi dekat intenet aje nih..sedap tau...cukup segala rasa dia...ada kesempatan nanti kak akan masukkan resepinya yek..

ok....sekian ajer.

Wassalam.. 

Borak kosong....

Assalammualaikum....


 Isnin lepas akak pergi sungai kertas...nengok rumah akak yg ini...bilalah nak siap rumah ku ini...kalau panjang umur dapatlah merasa duduk rumah sendiri...Ermmm..perasan x rumah akak dgn rumah jiran belakang tu dekat ya amat....Rumah kak yg sebelah kanan tu..masa nak lukis2 pelan rumah tu hari kak cadangkan pd kontraktor tu...akak nak buat pagar kat belakang rumah...boleh letak mesin basuh dan susun pasu nak tanam pokok kunyit,pokok cili....daun pandan ke...jadi jarak pintu dapur dengan pagar belakang adalah 4 kaki gitu..tapi jiran belakang akak ni,buat rumah dia semaksimum sekali...maknanya habis semua tanah dia dikerjakan...maka terhasillah begini...bilik belakang yg ada beranda tu,dah di cop oleh abang long....

Jiran akak ni ,buat rumah sewa kat bahagian atas rumah dia..rasanya 3 pintu....musti riuh rendah nanti.... Dan seharusnyalah...kami kat dalam rumah x boleh sembang kuat2...takut jiran dengar pulak...cakap pelan2 ajelah yek.. .terutama kat bahagian dapur...musti bising bila memasing memasak,kelentang,kelentunglah jawapnya...hehehe...x kisahlah dapor memasingkaaaan...



 okey le ....sekian ajer ... Wassalam...

cistat...jari2 ku sakit semua...

Assalammualaikum...


Tempahan semalam..cistat...masa tu tat shell mmg x ada..nak kena mengentel...hurm...semput...jeles nengok org dalam rumah ni...sekejap keluar dengan motor...sekejap keluar dengan keta...lepas tu bising2 sekejap..lepas tu habis hilang semuanya...Apa2 aje lah... akak sorang aje..tetap duduk disitu dari jam 5 pagi sampai jam 5 petang...x masak,x basuh kain...cuma sapu sampah dan kemas2 rumah aje...supaya dapat buat kerja dgn aman damai...adehhhh...pancit mak...tq3 Nurul bagi akak kerja..

Sesi menyejukkan cistat...Dah lama akak x tayang kuih2 hantar kedai kan...nanti yek ,nak ambik mood dulu.Erm ...x dapek tulis panjang2...ada org tu kan ajak akak pergi sungai kertas...buat lawatan...Sekian aje..


Wassalam..

pembantu baru ku...

Assalammualaikum...


Sekarang ni kak dah ada pembantu..walau pon tempahan x lah banyak...org tu masih juga nak tolong akak...katanya nak kumpul duit..sapa lagi orgnya,anak akak yg sulung tu lah..ok lah hari tu ada tempahan cream puff 150 biji...kak beri tugas yg senang2 aje..cuci telur sampai bersih...


 

lepas tu along terover pulak rajin..nak tolong semuanya pulak....akhirnya cream puff tu sebahagian aje yg jadik..adalah dalam 70 bijik..yg lain2 tu rosak..penyek..x mo naik2 gebu...

Hurmmmm..alahai anoks...tapi kak raahsiakan dari along..yg projek dia tu x jadik..takut semangat dia merudum...dah le jam 12 malam...along dah masuk tido ,esok nak sekolah...akak pon x mo dah teruskan projek cream puff..takut pagi esoknya x terjaga...anak2 nak sekolah..

Esoknya lepas hantar Bib sekolah..akak pon masuk dapur lagi..gantikan balik cream puff mana yg x cukup tu..macam lipas kudung akak buat kerja..masak kastart utk intinya..nak buat kerja rumah lagi...kelentang,kelentong,kelentang ,kelentong...siap sudah 100 biji..lepas tu kejar ambik bib dari sekolah,,hari jumaat budak2 keluar awal..kak harus merempit awal sikit..sbb nak parking keta dekat dgn pagar sekolah..bukan depan pagar yek,tapi dekat dgn pagar.. hehehe...dipendekkan cerita baki cream puff 50 biji tu siap pkul 4.30 petang...

Hari nih akak dapat rm75 hengget..bayar upah along rm5 hengget...x untung mana pon..sbb along dah rosakkan adunan pertama tu...dan terpaksa buat balik...hehehe..tkasih pada si dia dari banjaria Condo..nama dah terlupa pula..tkasih nooo...

Lepas tu buat cistat pulak utk Nurul,kastemer baru akak..gambor cistat elek..lupa nak ambik gambor dia..pepagi lagi nurul dah sampai 6.50 pagi..jumpa pulak rumah akak dalam cuaca malap2 lagi yek..tq3 yek
 

Lumut yg boleh di makan....KEK LUMUT

Semangat nak makan kek yg bergelora sesangat tu hari...berjalan2 ke blog kak Wan http://citarasawan.blogspot.com/..terliur pulak nengok Kek Lumut...Jom Nengok resepinya


size loyang 8x8 inci

• 10 biji telur size A
• 450 gm mentega - kak guna majerin Daisy- tu aje yg ade dkat rumah.
• 3/4 cawan gula castor
• 2 cawan nestum dikisar halus
• 1 cawan serbuk almond
• 1 cawan serbuk horlicks
• 1 cawan tepung hongkong/gandum-ayak
• 2 sudu krcil esen vanilla
• perasa pandan secukupnya-akak letak 2 sudu besar-dan sedikit perwarna hijau.

• 1 cawan susu pekat manis

Cara2nya

• sediakan pengukus,didihkan air.griskan loyang dengan mentega dan tabue dengan sedikit tepung...nak alaskan dengan kertas minyak pon boleh juga.
•  Pukulentega,gula dan esen vanilla,sehingga kembang.gunakan kelajuan maksima.
• pukul tekur sebiji demi sebiji sehingga habis dengan kelajuan minimum.
• Masukan susu pekat dan pes pandan.
• Masukkan tepung,serbuk badam,horlicks,nestum..sedikit demi sedikit sehingga habis.Kacau sampai sebati yek...
• tuang adunan kedalam loyang dan tutup dengan kertas foil.
• kukus selam 4 jam-bila air berkurangan tambah air panas ye..habis gas setong nak mengukus kek nih..
• Setelah masak,sejukkan terlebih dahulu..barulah boleh dipotong..nak makan panas2 pon x ape..boleh aje.. x ada yang marah pon..hik hik.. 

Orang lain dah lama buat kek ni..akak ni kira ketinggalanlah kan...sbb akak ni asyik dengan kuih muih aje...disebabkan kek ni jenis kukus..maka akak pon teramatlah suka nak membuatnya..

x sempat pon nak kasi jiran2...kami dkat dalam rumah ni yg  makan semuanya..tapi kek jenis kukus ni x tahan lama...oleh itu jgn lupa masukkan dalam peti ais yek,bila rasa nak makan boleh angkat keluarkan..


oraits..selamat mencuba..

Wassalam