projek hari sabtu..

Assalammualaikum..

Paling mengujakan buat bingka ubi tu..sbb x ada resepi main agak2 aje..masa nurul telefon nak oder bingka ubi..akak ghase2 boleh buat kot.. klu x cuba,x tau kan..dah cuba baru tau..heeee...selawat banyak kali,  bancuh ajelah..masukan unni tambah gula,masukkan santan,garam ..lepas tu ambil sikit rasa..dah manis kebelum... kurang gula,tambah lah gula lagi...rasa lagi..ok..dah sedap,lepas tu baru masukkan telur dn minyak kelapa..bakar 2 jam..
Esoknya  Nurul sms..katanya sedap dn habis licin dimakan..alhamdulillah..heheh..
talam pisang tu ,cikgu Mun yg punya..tkasih ye..

sekian aje..wassalam..

Published with Blogger-droid v2.0.10

bertingkek2 risoles..

Assalammualaikum..

Suka benar Maz makan risoles..  akak rasa buat risoles paling cepat siap..sup sap sup sap.. dah siap.. tkasih Maz..

ok sekian aje..

wassalam..

Published with Blogger-droid v2.0.10

adoiiii..

Dua2 ibu jari kena test dengan mesin kelapa... tapi jari akak yg tewas..adoiii.. sakit nya...

Published with Blogger-droid v2.0.10

projek setiap jumaat..

Assalammualaikum...

Setiap hari jumaat  akak tak ambil tempahan kuih muih ye...sbb kak akan menyiapkan nasi lemak utk KK sdn Bhd..Jam 2.00 pagi dah bangun tidur...termenung2 sekejap dalam 30 minit...ehhhh...dah 2.30 pagi...masuk dapur lah kan.. akak akan mula membasuh beras dalam 4 kilo lebih..sebelum tidur tu,blend siap2 kelapa 4 atau 5 biji..panaskan sekejap atas dapur..atau kalau peti ais kosong..masukkan aje santan dalam tu...x payah panaskan..

Besar periuk ni,periuk letrik...tu hari akak beli harga dia rm 3++...lupa nak ambil daun pandan pula..jadi hanya ada serai,bawang merah dan bwg putih...memalam ni takut nak keluar rumah...tu hari dekat gombak ni heboh dengan kes kutilanak..(pontianak) yg bersiar2 malam hari tu..sampaikan org2 yg balik dari bekerja shift petang (habis waktu kerja jam 10 malam tu takut nak balik rumahlah..ada yg tumpang tido rumah kawan2 atau tido aje dkat tempat kerja masing2..sbb dah ramai yg terserempak dengan si dia...mana2 pon org bercerita pasal dia,sampai ada yg demam2 sbb dah terserempak ,mahunya x lemah semangat kan....yelah..selalunya kite nengok helikopter aje yg terbang dkt gombak ni.kali ni lain pulak yg terbang..para jemaah masjid dan surau buat solat hajat, ...

sekarang ni dah x ada dah..Alhamdulillah...tapi perasaan seram tu belum hilang lagi..

Beras tu basuh bersih2 supaya lambat basi nasinya dan bacalah selawat dan kacau arah lawan jam..dalam hati ni ni doalah..supaya org yg makan nasi lemak ni jadi org yg beriman,baik pekerti,jadi org yg sabar...dan kalau idea byk tu berjela2 doanya,jadi org yg berbahagia dunia dan akhirat..doa utk anak2 akak pon masuk sekali..yelah akak 1 family pon akan sarapan nasi lemak ni juga.. berkesan x doa akak ni CT?..nanti nengok ape CT cakap..

Sambung lagiiii..

Kalau guna alas daun pisang,kenalah rajin sikit..sbb nak lap daun ni lagi..lap sampai bersih..kalau beli daun ni di pasar borong murahlah sesangat rm3.00 pinyalah byk..sampai x habis.. kalau beli dkat2 rumah ni aje..sikit aje rm3.00 nya..lepas tu dah x segar mana dah...

cubalah tengok bungkusan nasi lemak tu tertawa sikit kan..akak puas2 dah ekjas supaya tertutup semua..tapi dia ketawa jugak...suka sangatttt ekkk..

Dah siap...selamat menjamu selera ye.


Sekian aje..Wassalam..

kuih rengas ..agak2..

Assalammualaikum..

jom buat kuih rengas nak..kuih rengas atau kuih kacang...

Langkah pertama..sila beli kacang hijau ye..tu dia..sampai seguni akak beli kacang ni. 5 kilo sekali...kacang ni akak beli dekat kedai mamak rm 7 sekilo..kedai dkat batu 8, rm 6 sekilo....dekat din yg jual ikan tu rm 4.50 sekilo...wahhhh...untungkan..

 

Lepas tu kak rendah kacang ni selama 3 jam..tapi x berapa nak kembang lagi masa tu...disebabkan terkejar2 dgn urusan anak2 nak pegi sekolah..memadailah 2 jam aje rendam..lepas tu masaklah  mcm ni ye.. dah agak kembang besar2 tu..masukkan gula merah dan gula pasir dan garam..kacau sampai pekat..

 

x ada gambar step by step tau..dah jadi mcm ni kan...ok lepas masak adunan tadi..tunggu betul2 sejuk,baru masukkan tepung beras sedikit2..agak2 boleh kepalkan jadi bulat dan leperkan..

cara buat bancuhan utk tepung dekat luar tu..mcm ni ye..agak2 aje tau...tepung beras dan tepung jagung..yang pastinya tepung beras harus lebih banyak dari tepung jagung..garam sikit..masukan air dan sedikit pewarna kuning..adunan jangan terlalu pekat atau cair sangat...dan jangan lupa sedikit kapur makan...

Dah siap..dah hantar pon pagi tadi dkt KK Sdn Bhd..pening kepala x guna resepi agak2 ni..