projek setiap jumaat..

Assalammualaikum...

Setiap hari jumaat  akak tak ambil tempahan kuih muih ye...sbb kak akan menyiapkan nasi lemak utk KK sdn Bhd..Jam 2.00 pagi dah bangun tidur...termenung2 sekejap dalam 30 minit...ehhhh...dah 2.30 pagi...masuk dapur lah kan.. akak akan mula membasuh beras dalam 4 kilo lebih..sebelum tidur tu,blend siap2 kelapa 4 atau 5 biji..panaskan sekejap atas dapur..atau kalau peti ais kosong..masukkan aje santan dalam tu...x payah panaskan..

Besar periuk ni,periuk letrik...tu hari akak beli harga dia rm 3++...lupa nak ambil daun pandan pula..jadi hanya ada serai,bawang merah dan bwg putih...memalam ni takut nak keluar rumah...tu hari dekat gombak ni heboh dengan kes kutilanak..(pontianak) yg bersiar2 malam hari tu..sampaikan org2 yg balik dari bekerja shift petang (habis waktu kerja jam 10 malam tu takut nak balik rumahlah..ada yg tumpang tido rumah kawan2 atau tido aje dkat tempat kerja masing2..sbb dah ramai yg terserempak dengan si dia...mana2 pon org bercerita pasal dia,sampai ada yg demam2 sbb dah terserempak ,mahunya x lemah semangat kan....yelah..selalunya kite nengok helikopter aje yg terbang dkt gombak ni.kali ni lain pulak yg terbang..para jemaah masjid dan surau buat solat hajat, ...

sekarang ni dah x ada dah..Alhamdulillah...tapi perasaan seram tu belum hilang lagi..

Beras tu basuh bersih2 supaya lambat basi nasinya dan bacalah selawat dan kacau arah lawan jam..dalam hati ni ni doalah..supaya org yg makan nasi lemak ni jadi org yg beriman,baik pekerti,jadi org yg sabar...dan kalau idea byk tu berjela2 doanya,jadi org yg berbahagia dunia dan akhirat..doa utk anak2 akak pon masuk sekali..yelah akak 1 family pon akan sarapan nasi lemak ni juga.. berkesan x doa akak ni CT?..nanti nengok ape CT cakap..

Sambung lagiiii..

Kalau guna alas daun pisang,kenalah rajin sikit..sbb nak lap daun ni lagi..lap sampai bersih..kalau beli daun ni di pasar borong murahlah sesangat rm3.00 pinyalah byk..sampai x habis.. kalau beli dkat2 rumah ni aje..sikit aje rm3.00 nya..lepas tu dah x segar mana dah...

cubalah tengok bungkusan nasi lemak tu tertawa sikit kan..akak puas2 dah ekjas supaya tertutup semua..tapi dia ketawa jugak...suka sangatttt ekkk..

Dah siap...selamat menjamu selera ye.


Sekian aje..Wassalam..

kuih rengas ..agak2..

Assalammualaikum..

jom buat kuih rengas nak..kuih rengas atau kuih kacang...

Langkah pertama..sila beli kacang hijau ye..tu dia..sampai seguni akak beli kacang ni. 5 kilo sekali...kacang ni akak beli dekat kedai mamak rm 7 sekilo..kedai dkat batu 8, rm 6 sekilo....dekat din yg jual ikan tu rm 4.50 sekilo...wahhhh...untungkan..

 

Lepas tu kak rendah kacang ni selama 3 jam..tapi x berapa nak kembang lagi masa tu...disebabkan terkejar2 dgn urusan anak2 nak pegi sekolah..memadailah 2 jam aje rendam..lepas tu masaklah  mcm ni ye.. dah agak kembang besar2 tu..masukkan gula merah dan gula pasir dan garam..kacau sampai pekat..

 

x ada gambar step by step tau..dah jadi mcm ni kan...ok lepas masak adunan tadi..tunggu betul2 sejuk,baru masukkan tepung beras sedikit2..agak2 boleh kepalkan jadi bulat dan leperkan..

cara buat bancuhan utk tepung dekat luar tu..mcm ni ye..agak2 aje tau...tepung beras dan tepung jagung..yang pastinya tepung beras harus lebih banyak dari tepung jagung..garam sikit..masukan air dan sedikit pewarna kuning..adunan jangan terlalu pekat atau cair sangat...dan jangan lupa sedikit kapur makan...

Dah siap..dah hantar pon pagi tadi dkt KK Sdn Bhd..pening kepala x guna resepi agak2 ni..

 

kuih lagi..

Assalammualaikum..

Mcm biasa yang ini kuih2 utk KK Sdn Bhd.. lepas ni x ada dah kuih2 kukus utk KK, sbb permintaan lebih pd kuih bergoreng..hari ni projek nak buat kuih rengas pula..

Sekian aje ya..

Wassalam..

Published with Blogger-droid v2.0.10

projek hari sabtu dn ahad..

Inilah keja2 sabtu dn ahad lepas..kira overtimelah ni.. x de off.. nak gembirakan hati kastemer..akak rela..tkasih Rose, Shima dan Nurul..

hari sabtu, lepas siap aje keja2 dkat dapur buat kuih utk Shima..dah mata kiri ni pula  kena alergik.. kes makan rojak mamak..bukan alah pada rojak tapi alah pada kuah kcgnya tu..dahlah mata merah.. mcm kena penumbuk.. janji nak jumpa Shima dkat taman melati,maklum le Shima ni kawan sekolah akak dulu..nak jumpalah ni..

Aduh..dah malu pulak nak keluar rumah,sbb dek mata merah ni..cepat2 makan ubat alergik.. dan kerana mata ni..akak terpaksa keluarkan duit sbb nak beli cermin mata hitam.. terebang rm380 demi spek itam tu.. dah le kita hi x pernah pon memakainya sebelum2 ni.. nak berjalan pon asyik memandang kebawah..takut jatuh..hehehe..nampak sangat daratnya kite ni yek..

ok sekian aje..nak sambung buat cucur badak pulak..

Wassalam..

Published with Blogger-droid v2.0.10

mandi sampai demam..

Assalammualaikum..

Besarnya katak tu ye.. Sabtu lepas , sesampai aje bilik hotel kami pon siap2 masuk dalam kolam..mandi dan mandi... esoknya sambung lagi..Akhirnya akak demam..Sekarang pon masih x larat lagi.. Nak buat kuih utk KK pon x larat... dapat guling2 atas katil best juga ni..

Wasalam..

Published with Blogger-droid v2.0.10