tempahan jugak nih...

yang ini tempahan dari kastemer baru dan lama...cucur badak ni akak frozenkan dulu..pagi ahad nanti baru goreng ..sabtu dan ahad nanti ada projek masak2..lepas tu ada jugak oder..harap  akak x tersandorlah nanti yek..moga ada kekuatan luar biasa hari tu...sabtu ahad minggu lopeh..mcm nak pitam dah..
demi kastemer ku yg tercenta..dan permintaan kawan2 nak belajau buat kuih talam..akak usahakan jugaklah..InsyaAllah..

 

tart buah pulakkkk...

Assalammualaikum..

petang yg dingin,kerana kehujanan dari malam sampai pagi..mendung ajer dkat gombak ni..kain pon  x kering...

yang kat atas tu,tat berbentuk buah..ada yg minta tolong ajarkan..disuruh pegi pada sifu tersohor kak mira..x mo pulak..jadi kak pon ajarkanlah..kalau terkurang sana sini mohon maap ye wan dan azie..buat cepat ye..nanti skill hilang..

lepas siap kelas ni..ado tempahan pulak..mata ni punyalah mengantuk..semenjak2 kebelakangan ini..tempahan byk juga..tidur kurang..mato pon dah lobam..hihihi..
 

beberapa hari lagi kelas talam akan bermula..Ya Allah..hanya allah aje yg tau..hati ni berdebar2 je tau..x keruan aje rasanya..takut ke ape perasaan ni..jangan masa kelas tu nanti akak asyik nak terkucil aje sudahlah kan..kesian pada kawan2 yg nak sgt menuntut ilmu yu nanti..
ada yg nak belajar buat kuih utk makan sendiri,ada yg suka2,ada yg nak menambah pendapatan keluarga-berniaga ke kaaan..anje2 semua..doakan akak ye..supaya akak sihat dan x gelabah ye..kita semua cool aje ye..jgn cakap kuat ye..kita sembang pelan2 aje ..takut karang akak ni tekojut,dan demam pulak yek..korang jugak yg rugi..

YaAllah ya tuhan ku,berilah aku kesihatan yg baik dan kekuatan diri utk membantu kawan2 ku ini..Aminnn..

segala2nya tentang apam..

Assalammualaikum...teman alam maya ku..awak apekhabar...
Akak ...emmmm...semenjak kebelakangan ni..macam x berapa sedap badan..yelah..agaknya kurang tidur kot..perkara yg difikirkan 1 aje,tapi perasaan tu mcm membengkak dalam dada ni...bila selesai solat..kak berdoa supaya hati akak ni reda aje lah..supaya perasaan x berapa enak ni pergi jauh2...sucikan ajelah hati ni...semoga Allah permudahkan ,lorongkan aje pada perkara yg baik2 sahaja...

ni dkat atas tu..tempahan sabtu dan ahad lepas,ada 1600 bijik apam butter dan puteri ayu..semenjak kak meniaga kuih muih ni..kak rasa yg paling renyah utk dibuat adalah apam lah kan..karipap pon sama jugaklah..dah dekat2  7 tahun kak x dpt tempahan buat apam yg byk sebegini rupa...dulu setiap hari jumaat dan sabtu kak akan buat 1100 bijik apam eno utk kawan kak yg meniaga di pasar tani...mcm nak fengsan dibuatnya..

tapi kali ni peristiwa buat apam yg beribu2 bijik ni berulang kembali..bila ada yg minta tolong sgt2 barulah kak buatkan..itu pon selepas x sampai hati nak menolak tempahan ni..sebelum tu dah tolak tempahan kuih koci 300 bijik..alahai..ape ke banyak benau nih..

menangis dulu yek..baru mula kerja..hihihi..tapi kali ni kerja2 mengukus ..dibantu oleh anak jiran akak..hari jumaat kami siap mengukus jam 3.30 pagi...hari sabtu selesai jam 2.15 pagi...awak mampuuuu...alhamdulilah ada syairah...tkasih bantu acik yek..tapi seronokkan dpt ilmu dan duit juga..lepas ni akak akan ajar syairah buat kuih talam pulak yek..boleh bantu acik lagi..

kuih2 ni tadi utk peserta kursus perkahwinan katanya..

lapis ubi kayu..

 Assalammualaikum.
dah beberapa hari internet x ok..petang ni baru boleh menerobos ke blog akak ni haaa...ape  cerita ye..

dah setahun rasanya kak x buat kuih lapis ubi kayu..sebelum ni kak mmg selalu beli  ubi dekat2 gombak ni jugaklah..ada 1 kedai ni mmg jual ubi kayu,cuma kadang2 ado..kadang2 x ado..kira nasiblah kan..

lepas tu dah org lain pulak ambil alih,tapi x peramah langsung..wajahnya ada masam sikit,kalau tanya pon cakapnya perlahan sgt,x pandang pula muka kita ni..jadi x dengarlah apa dia cakap..

lama2 naik malas nak beli ubi kayu dan pisang dkat situ,suruh abang akak aje belikan..kot2 org lelaki dia ok kot..tapi abang akak kata mcm tu jugak..sebab masalah inilah,akak dah x mahu ambik tempahan kuih yg guna ubi kayu..serik nak mengadap kakak tu..hehehe..

 lepas setahun berlalu..rejeki petang tadi,lepas hantar anak sekolah agama,akak singgah kedai ni lagi..byk sungguh ubi kayunya..naik geram tengok..hujan2 ni makan ubi kayu rebus pon sodap..







ya Allah..bila akak keluar dari kereta..kakak tu terus berdiri dan tersenyum nampak gigi..bestnya..akak tu dah pandai senyum..ape lagi akak boli sampai rm 10.50 ubi dia..baguslah..kakak tu dah pandai layan kastemer..yelah kita pon memang nak tolong org melayu kan...

dengan itu kak buka semula tempahan kuih talam lapis ubi kayu ye..kalau suka boleh tempah..

 itulah motipnya ye..sekian aje..