tempahan hari merdeka...

Assalammualaikum..tempahan utk 31 0gos nanti..dah katup ye..ambik banyak2 nanti,,akak jugak yg terpontang-panting sorang2 dkat dapor..tidur harus cukup...jaga kesihatan..hihihi...

oder pada hari tu ado cistat,karipap kentang dan sardin dan marble cheese brownies..nak menumpang oder karipap bolehlah..caling2 akak yek...

Syawal datang lagi..

 

 Selamat datang Syawal..berlalu sudah Ramadhan,pemergiannya di tangisi...sedihkan bila ramadhan sudah berakhir..

BISKUT RAYA DAN KELAS KUIH TALAM...

Assalammualikum

saya membayangkan akan membuka semula kelas kuih talam...kerana masih ada yg bertanya tentang kelas..cara pembuatan kuih ini sgt mudah..insyaAllah lepas raya nanti ye..jika ada yg berminat boleh sms saya tinggalkan nama dan no tel..bila dah siap jadual kelas saya akan sms semula..no tel akak 013 2899447

INI ENTRI MELEKAT,SILA KEBAWAH UTK MELIHAT BERITA TERKINI....Tkasih..

cerita tentang rumah akak...

Ni ada sorang budak,nak tompang bergambau...kasi can dkat dia..

ini le rumah akak...

Assalammualaikum...ni lah rumah akak yg sedang di bina sekarang ni...dah hampir 2 minggu projek ni berjalan..dah lama duduk menyewa,bulan november ni genap 20 tahun..lama benor kan..hihi..ni cerita setahun setegah yg lalu...kak dok pujuk2 abang akak supaya beli tanah ni- kampong sungai kertas- berhampiran seri gombak.namanya pon kampungkan..jadi suasananya mmg kampunglah ye..bilolah nak siap rumah akak ni ye?...bergantung pada bajet tuan nya lah..setakat ni abang akak x ada mohon pinjaman dari mana2 bank lagi.guna dulu mana duit yg ada..kami beli tanah lot,jadi terpulanglah pada tuan rumah,nak buat ape2 bentuk rumah pon..suka hati memasinglah..nak buat rumah setingkat,dua tingkat ke..rumah papan ke ,rumah minang ke,rumah ala inggeris ke...seluk poket,sediakan bajet...

majoriti bakal jiran2 akak ni adalah peniaga,peniaga ikan,kedai runcit,ada kedai kasut bundle,cikgu pon ada..tapi majoritinya peniaga...orang yg meniaga biskut raya mcm akak pon ado...ado 3 orang semuanya termasuk akak..tapi akak sorang je yg meniaga kecil2an..yg 2 lagi tu peniaga bazaar ramadhan..peniaga besau2 ni..

Akak berdoa pada Allah,semoga kami mendapat jiran2 yg baik...berpegang pada agama dan tidak mengganggu jiran2nya..kesemua penduduk sini nanti adalah islam...terbaik....hihihi..mudah2an Allah permudahkan urusan kami...

itu sajo cerita utk kali ni..bye..

tart bunga

tart bunga /open tart

bahan A
250 gm butter/majerin
40 gm gula kastor
2 biji kuning telur


Bahan B
20 gm tepung jagung
350 gm tepung gandum/ secukupnya

1. putar semua bahan A.
2. masukkan bahan B
3. cetak dengan acuan yg sesuai, sapu kuning telur ,hias dengan inti nenas dan bakar sehingga masak dgn suhu 150C selama 20 minit - sampai masaklah ye

Jem nenas

2 kg nenas parut-buang semua airnya
1.5  kg gula pasir
240 gm liquid glugose- ada jual di kedai bahan2 kek
15 butter/majerin
15 citric acid - jangan tambah secara berlebihan,nanti jemnya rasa sgt masam..tujuannya utk  buat jem ni tahan lama.

cara2nya

1. masak semua bahan kecuali citric asid.- utk menjimatkan gas,tapis nenas ini selama 4 jam ,utk keringkan air nenasnya- baru masak ye.
2. dah pekat baru masukkan citric acid.
3. masak selama 4 jam,
4. kalau nak buat open tart ni,jem nenas jgn dimasak sehingga kental ye..kerana ia akan membuatkan jem ini jadi liat dan bisa membuat ibu2 tercekik bila makan.masak agak2 basah aje jemnya ye,masukkan kedalam piping beg dan paipkan aje bila atas doh yg telah dicetak tadi.

-utk kepuasan boleh buat sendiri biskut raya ni kan,kalau x berapa nak rajin boleh beli aje.lebih sonangkan..hihi..